21 de mar de 2010

Mandamentos da eterna "Guerra Contra a Balança"...

Alguém ai (refiro-me, no geral, à sociedade com mais acesso à informação e de poder aquisito mediano) nunca "brigou" com a balança? Se você disse sim pode crer que é ou um privilegiado ou um extra-terrestre. 
A luta contra o excesso de peso e a obesidade passou a fazer parte do genes humano. Nas proximas gerações deverá haver algum registro no nosso genoma. Nos E.U é considerada uma epidemia e tema importante das politicas publicas de saude. No Brasil não estamos ficando atrás... Como de resto em todos os recantos do planeta. 
Os gordos (não os "gordinhos", os gordos mesmo!) estão ocupando os espaços (literalmente) e a preocupação com o excesso de peso é ponto de sobrevivencia com saude. Falo com a autoridade de quem está com o IMC igual a 31. Sou o que pode ser chamado um veterano nesta "guerra". Não sou obeso, mas estou no grupo de risco...
Alguns "patrulheiros" do blog poderão argumentar que "isto não é assunto para a Oficina de Gerencia". Discordo frontalmente. Quem está vivenciando os universos dos mundos corporativos sabe que "ser ou estar gordo" é uma desvantagem competitiva. E das grandes! Tenho - acreditem - autoridade para dizer (ou escrever) isso "do alto" - sem arrogancia, ok? - dos meus 47 anos de vida corporativa (tive meu primeiro emprego em 1963, ainda estudante do antigo curso cientifico). Afirmo que em condições de igualdade nos curriculos um magro levará sempre vantagem sobre um gordo. Da mesma forma que entre dois magros ou gordos aquele que tiver a melhor imagem levará vantagem e assim por diante. São as "leias da selva corporativa". Ninguém as escreve, mas elas existem desde que o mundo é mundo.
Por isto gostei da reportagem da  revista Veja e principalmente dos cartoons e graficos. Deixei o texto (muito longo) de lado e publico a parte grafica da reportagem. Quem quiser ler a materia (muito boa, também) é só clicar no link ao final do post. 
Quem for dos time dos gordos e gordinhos ou tiver uma forte inclinação para... é melhor não descuidar. Toda informação é importante pois o "inimigo" é incansável e impiedoso.

Como perder e (atenção!) manter o peso

Depois da dieta, vem o maior de todos os desafios: preservar a silhueta alinhada. O segredo está na eterna vigilância: não descuidar jamais dos novos hábitos, sem transformá-los, no entanto, em uma camisa de força. Para quem está em paz com a balança, permitem-se até alguns pecadilhos à mesa.
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perder e manter peso003

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    Você está preparado para emagrecer?

    O teste a seguir consta do recém-lançado livro The Mayo Clinic Diet - Eat Well. Enjoy Life. Lose Weight, ainda sem tradução para o português. Elaborado por especialistas da Clínica Mayo, um dos maiores centros de pesquisa médica dos Estados Unidos, o questionário avalia quão apta está uma pessoa a dar início a um programa de emagrecimento
    1. Quão motivado você se sente a iniciar um programa de emagrecimento? Muito motivado Razoavelmente motivado Um pouco motivado Sem nenhuma motivação .
    2. Considerando o nível de stress a que você está submetido atualmente, acha que tem condições de se manter focado na perda de peso e mudar o seu estilo de vida?   Sim, facilmente Relativamente Sim, mas com alguma dificuldade Não, não seria nada fácil ou não conseguiria de jeito nenhum .
    3. No início, a maioria das pessoas consegue emagrecer facilmente. Mais tarde, no entanto, o ritmo de emagrecimento tende a diminuir. Quão realistas são suas expectativas em relação ao total de peso que quer perder e ao tempo em que estima atingir tal meta? Bastante realistas Razoavelmente realistas Um pouco realistas Irreais .
    4. Com exceção das datas comemorativas, como aniversários ou Natal, você às vezes se flagra comendo sem controle? Não Sim .
    5. Se você respondeu "sim" à questão anterior, quantas vezes no último ano você se comportou de tal maneira?* Uma vez por mês Algumas vezes por mês Uma vez por semana Três vezes ou mais por semana  .
    6. Você costuma comer por razões emocionais - quando está ansioso, deprimido ou com raiva? Nunca Ocasionalmente Frequentemente Sempre .
    7. Você está confiante em que conseguirá mudar seus hábitos alimentares e mantê-los? Sim, muito confiante Razoavelmente confiante Apenas um pouco confiante Nada confiante .
    8. Você está confiante em que conseguirá manter uma rotina de exercícios físicos, vários dias por semana? Sim, muito confiante Razoavelmente confiante Apenas um pouco confiante Nada confiante
    Pontuação: a) b) c) d)
    •  

    Resultado

    Se a maioria delas foi: (a) e (b), sim, você está preparado para iniciar um programa de perda de peso. Você demonstra ânimo para fazer mudanças não apenas em sua alimentação, mas em seus hábitos como um todo (b) e (c), você não se mostra muito preparado para iniciar um programa de emagrecimento. Mas não falta muito. Tenha consciência de que perder peso requer tempo e mudanças no estilo de vida (d), não, você não está pronto para arcar com as mudanças necessárias para se livrar dos quilos em excesso de forma saudável. Converse com seu médico em busca de orientações sobre como começar um programa de emagrecimento * Se sua resposta à questão 5 foi (b), (c) ou (d), procure um médico. Você pode ser portador de um distúrbio alimentar

    Magros para sempre (mulheres)

    Como determinar a sua necessidade diária de calorias - número imprescindível para emagrecer e não recuperar os quilos perdidos

    1º ETAPA - Como determinar a taxa de metabolismo basal (TMB)

    É o total de calorias gastas para manter as funções vitais, como os batimentos cardíacos, a pressão arterial e a temperatura corporal:
    PESO (em quilos)
    ALTURA (em centímetros)
    IDADE
    = TMB

    2º ETAPA - Como determinar a necessidade diária de calorias (NDC)
    Considerando a sua rotina de exercícios físicos:

    Nenhuma atividade física

    = NDC
    Atividade física moderada
    (meia hora de caminhada, natação
    ou bicicleta, quatro vezes por semana)
    = NDC
    Atividade física intensa
    (uma hora de corrida, pelo menos
    quatro vezes por semana)
    = NDC

    3º ETAPA - Como perder peso
    O ideal é que não se consumam menos calorias que o necessário para manter a taxa de metabolismo basal (TMB) por longos períodos
    NDC - de 500 a 600 calorias = Quantidade máxima de calorias que pode ser ingerida diariamente

    4º ETAPA - Como manter o novo peso
    Refaça os cálculos da taxa de metabolismo basal (TMB) e da necessidade diária de calorias (NDC). Depois, a regrinha é simples:
    NDC = Quantidade máxima de calorias que pode ser ingerida diariamente

    Fontes: Alfredo Halpern e Ellen Simone Paiva (endocrinilogistas)

    Magros para sempre (homem)

    Como determinar a sua necessidade diária de calorias - número imprescindível para emagrecer e não recuperar os quilos perdidos


    1º ETAPA - Como determinar a taxa de metabolismo basal (TMB)

    É o total de calorias gastas para manter as funções vitais, como os batimentos cardíacos, a pressão arterial e a temperatura corporal:
    PESO (em quilos)
    ALTURA (em centímetros)
    IDADE
    = TMB
    2º ETAPA - Como determinar a necessidade diária de calorias (NDC)
    Considerando a sua rotina de exercícios físicos:

    Nenhuma atividade física

    = NDC
    Atividade física moderada
    (meia hora de caminhada, natação
    ou bicicleta, quatro vezes por semana)
    = NDC
    Atividade física intensa
    (uma hora de corrida, pelo menos
    quatro vezes por semana)
    = NDC
    3º ETAPA - Como perder peso
    O ideal é que não se consumam menos calorias que o necessário para manter a taxa de metabolismo basal (TMB) por longos períodos
    NDC - de 500 a 600 calorias = Quantidade máxima de calorias que pode ser ingerida diariamente

    4º ETAPA - Como manter o novo peso
    Refaça os cálculos da taxa de metabolismo basal (TMB) e da necessidade diária de calorias (NDC). Depois, a regrinha é simples:
    NDC = Quantidade máxima de calorias que pode ser ingerida diariamente

    Fontes: Alfredo Halpern e Ellen Simone Paiva (endocrinilogistas)


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