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segunda-feira, 30 de abril de 2012

Etiqueta à Mesa. Conheça os "Dez Mandamentos".

Observem que alguns estão com cotovelos apoiados na mesa e outros com os cotovelos corretamente posicionados
Chego a ser insistente com a necessidade imperiosa de conhecer as regras da chamada "etiqueta urbana" para quem deseja trilhar o caminho do sucesso em sua carreira.

Entre elas coloco como das mais importantes a educação às mesas das refeições. Todos sabem que cafés da manhã, almoços, jantares e happy hours são oportunidades importantes e ferramentas gerenciais para o fechamento de negócios ou o investimento nos relacionamentos pessoais entre os "players" que convivem nas empresas.

É comum que diretorias de organizações promovam eventos com destaque para a refeição - almoço ou janta - com seus colaboradores. Um ótimo negócio pode ser perdido ou fechado em um almoço de negócios.

Por isso é importante que o executivo ou candidato ao sucesso esteja preparado para não passar vergonha ou ser mal avaliado em jantares ou almoços com seus diretores ou clientes. Vi essa lista outro dia na Folha de São Paulo ilustrando uma reportagem sobre comidas e achei que estava de bom tamanho para ser publicada no blog. 

Leiam os "dez mandamentos" com atenção e memorizem. Mais que isso pratiquem. Algumas regras já são bem conhecidas e foram ensinadas pelos nossos pais, outras são novidades. Portanto mãos à obra.